— la rôtisserie —
LA CARTE
Les entrées
Oeuf poché à la crème de cèpes
servi avec croûtons à l'ail et ses herbes fraîches
prix: 10.90€
10.90€
Terrine Maison aux 3 viandes
Porc, Boeuf, Agneau, toasts de pain de campagne et condiments
prix: 12.50€
12.50€
Os à moelle rôti aux herbes et fleur de sel
avec toasts de pain de campagne
prix: 12.50€
12.50€
Carpaccio de La Rôtisserie
Boeuf Charolais, réduction de vinaigre balsamique, pesto copeaux de parmesan, brisures de noix, accompagné de salade verte
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par 
Les planches à partager
La Gourmande
Terrine Maison, chiffonnade de jambon cru, chiffonnade de jambon truffé, toasts de pain de campagne et condiments
prix: 23.90€
23.90€
La Planche du Chef
Wings de poulet, travers de porc sauce barbecue, terrine aux 3 viandes, jambon à l'os, toasts et condiments
prix: 24.90€
24.90€
La Rôtisserie
Os à moelle, jambonneau braisé, terrine Maison, salade fraîcheur, frites, toasts de pain de campagne et condiments
prix: 24.90€
24.90€
La Campagnarde
Jambon cru, jambon blanc à la truffe, Mozzarella Di Bufala, Pélardon, Roquefort, tartare de tomates, toasts et condiments
prix: 26.90€
26.90€
Proposé par
Les salades repas
Tomates Mozzarella
Tartare de tomates, Mozzarella Di Bufala
prix: 15.90€
15.90€
La Fermière
Salade, tomates, lardons, oignons rouges, croûtons, émietté de poulet rôti, oeuf poché
prix: 17.90€
17.90€
La Rôtisserie
Salade verte, endives, noix, roquefort, émincé de jambon braisé, vinaigrette maison à l’ancienne
prix: 17.90€
17.90€
La Chèvre chaud
Salade, tomates, lardons, oignons rouges, noix, toasts de Pélardon gratiné
prix: 18.90€
18.90€
L’Italienne
Salade verte, tomates, croûtons, oignons confits, jambon cru, Mozzarella Di Bufala
prix: 18.90€
18.90€
Proposé par
Les Authentiques
Véritable Andouillette AAAAA rôtie au four
servi avec sauce Moutarde à l'ancienne, frites maison et salade verte
prix: 19.90€
19.90€
Jambonneau
accompagnement et sauce au choix
prix: 19.90€
19.90€
Double Carpaccio
Boeuf Charolais, réduction de vinaigre balsamique, pesto copeaux de parmesan, brisures de noix, accompagné de frites
prix: 19.90€
19.90€
Camembert de La Rôtisserie
Camembert en croûte feuilletée, rôti au four, servi avec chiffonnade de jambon truffé et salade d'endives
prix: 20.90€
20.90€
Pavé de Boeuf
accompagnement et sauce au choix
prix: 24.90€
24.90€
Magret de Canard Entier
accompagnement et sauce au choix
prix: 25.90€
25.90€
Proposé par
Les gnocchis en folie
Légumes
Gnocchis crémés aux légumes, oeuf poché, parmesan, roquette
prix: 15.90€
15.90€
Carbonara
prix: 15.90€
15.90€
Al pesto
prix: 15.90€
15.90€
Cèpes
Gnocchis gratinés, accompagné de jambon truffé
et salade fraîcheur
prix: 19.90€
19.90€
Gnocchis de la Mer
Gnocchis aux gambas, flambé au whisky, parmesan,
crème et roquette
prix: 18.90€
18.90€
Proposé par
Côté mer
Seiche à la plancha
Seiche, pommes de terre grenaille, aïoli, salade fraîcheur
prix: 19.90€
19.90€
Parillada
Seiche, gambas, steak de thon, persillade, aïoli, salade fraîcheur
prix: 30.90€
30.90€
Steak de Thon à la plancha env 300g
Steak de thon persillade, aïoli, salade fraîcheur
prix: 24.90€
24.90€
Gambas en persillade 6 pièces
Gambas en persillade, aïoli, salade fraîcheur
prix: 24.90€
24.90€
Proposé par
Côté rôtisserie
Nos sauces au choix :
Poivre. Moutarde à l'ancienne. Roquefort. Miel & Thym . Cèpes. Barbecue /
Nos Accompagnements au choix :
frites Maison . Pommes de terre Grenailles rôties au jus de viande . Légumes du jour
Travers de porc env 500g
Le conseil du Chef :
Sauce Barbecue
prix: 19.90€
19.90€
Poulet fermier 1/4
prix: 14.90€
14.90€
Poulet fermier 1/2
prix: 19.90€
19.90€
Souris d'agneau env 300g
Le conseil du chef : Sauce miel et thym
prix: 26.90€
26.90€
Jaret de porc env 300g
prix: 21.90€
21.90€
Jambon à l'os
Le conseil du chef : Sace moutarde
prix: 17.90€
17.90€
Proposé par
Servi comme à la maison
Servi avec salade verre. 2 sauces au choix et 2 accompagnements au choix
1 Poulet Fermier Entier
Pour 4 personnes env. 1,6kg
prix: 12.90€
12.90€
Le Petit Mix Grill
Pour 2 pers. Poulet rôti, travers de porc, jambonneau
prix: 20.90€
20.90€
Le Mix Grill Rôtisserie
Pour 4 pers. Agneau, poulet rôti, travers de porc, jambon à l'os
prix: 21.90€
21.90€
La pièce du Boucher
Min. 2 pers. 300g par personnes
prix: 23.90€
23.90€
Proposé par
Les desserts maison
Crème brûlée du Chef
prix: 6.90€
6.90€
Mousse au chocolat
prix: 6.90€
6.90€
Pain perdu avec glace au caramel
prix: 7.90€
7.90€
Crumble de La Rôtisserie
prix: 7.90€
7.90€
La Douceur du Chef
prix: 7.90€
7.90€
Banane Flambée au Rhum
Glace vanille, chantilly
prix: 8.00€
8.00€
Café ou Thé gourmand
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les coupes glacées
Café ou Chocolat Liégeois
Glace café ou chocolat, glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Dame Blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Dame Verte
Glace pistache, chocolat chaud, chantilly
prix: 7.90€
7.90€
Banana Split
Glace vanille, fraise, chocolat, banane, chantilly avec son pot de chocolat maison
prix: 7.90€
7.90€
Colonel
Sorbet citron arrosé de vodka
prix: 8.90€
8.90€
1 Boule
prix: 2.90€
2.90€
2 Boules
prix: 4.90€
4.90€
3 Boules
prix: 6.90€
6.90€
Proposé par
Les formules du midi 18.9€
Sauf Week-end et Jours fériés
Plat au choix
Plat du jour
ou
Andouillette de troyes
ou
Carpaccio frites maison
ou
1/4 de poulet rôti
ou
Travers de porc
ou
Jambon à l’os
ou
Gratin de gnocchis façon carbonara
ou
Salade fermière
Dessert au Choix
Crème brûlée du chef
ou
Pain perdu avec glace au caramel
ou
Crumble de la rôtisserie
ou
La douceur du chef
ou
Mousse au chocolat
ou
Dessert du jour
ou
Glace 2 boules
Proposé par
La formule enfant 10.9€
Boissons
Sirop à l’eau
ou
Soda
Plats
Wings
ou
1/4 de poulet frites
ou
Gnocchi façon carbonara
ou
Tranche de jambon à l’os, frites
Desserts
Pain perdu chantilly
ou
Mousse au chocolat
ou
1 boule de glace
Proposé par
Nom de la société : BENISSA
Numéro de Siret : 938819091
Nom du responsable : Mélissa DI DONATO
Adresse : PLACE AUGUSTE RENOIR 34130 VALERGUES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : BENISSA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : BENISSA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : BENISSA
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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